鰈魚邊
更新：2019-10-15 16:00:34 點擊：
- 品牌： 丹東港水產品海鮮
- 型號： 1
- 市場價： 1 元
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產品介紹
鰈魚，硬骨魚綱鰈形目魚類的統稱。體甚側扁，呈長橢圓形、卵圓形或長舌形，最大體長可達5M。成魚身體左右不對稱。兩眼均位于頭的左側或右側�？谏酝怀�。鰭一般無鰭棘。背鰭和臀鰭基底長，與尾鰭相連或不連。廣泛分布于各大洋的暖熱海域中，主要以底棲無脊椎動物和魚類為食。種類繁多，全世界有540余種，中國產120種，主要類別有鳒、鲆、鰈、鰨、舌鰨等，為經濟魚類。棲息在淺海的沙質海底，捕食小魚蝦。它們特別適于在海床上的底棲生活。由于它們的身體扁平。雙眼同在身體朝上的一側，這一側的顏色與周圍環境配合得很好；它們身體的朝下一側為白色。比目魚的身體表面有極細密的鱗片。比目魚只有一條背鰭，從頭部幾乎延伸到尾鰭。它們主要生活在溫帶水域，是溫帶海域重要的經濟魚類。
鰈形目（Pleuronectiformes）約600種卵圓形扁平魚類的統稱，又叫獺目魚、塔么魚。見于熱帶到寒帶水域，多為海產，生活于沿大陸棚中等深度的海水中，但有些則進入或永久生活于淡水。肉食性，底棲，靜止時一側伏臥，部分身體經常埋在泥沙中。有些能隨環境的顏色而改變體色。比目魚最顯著的特征之一是，兩眼完全在頭的一側；另一特征為體色，有眼的一側（靜止時的上面）有顏色，但下面無眼的一側為白色。其他特征為沿背腹緣分別具長形的背、臀鰭。鰈科（Pleuronectidae）100種，一般兩眼位于右側。鮃科（Bothidae）約200種，兩眼均在身體左側。其他主要科有鰨科（Soleidae）和舌鰨科（Cynoglossidae）。比目魚的體型各異，小型種僅長約10公分（4吋），而最大的大西洋大比目魚（Hippoglossus hippoglossus）可長達2公尺（7呎），重325公斤（720磅）。許多種類如大比目魚和大菱鮃，全是名貴食用魚。
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